雪莲果可以煮着吃吗1可以煮着吃 。
雪莲果味甘性寒，含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙、维生素C、磷等营养物质，一般是削皮之后直接生吃，味道甘甜多汁，口感脆爽，但也可以像荸荠、甘蔗、梨等水果一样煮着吃，其营养成分和食用功效不会发生改变，只是口感会没有那么脆爽，味道也不如生吃那么甜，不过食用另有一番风味，建议搭配玉米、胡萝卜、银耳、排骨、红豆等一起煮来吃 。
雪莲果银耳羹2材料：
雪莲果1只、枸杞10颗、红枣5颗、冰糖8颗 。
做法
1、取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时 。
2、糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵 。
3、再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮 。
4、削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的 。
5、把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用 。
6、放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开 。
7、煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮 。
8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火 。
雪莲果排骨玉米汤3材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许 。
做法
1、排骨热水煮一下，洗干净 。
2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮 。
3、先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟 。
【雪莲果可以煮着给宝宝吃吗 雪莲果可以煮着吃吗 雪莲果煮熟了吃的功效】4、然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右 。
5、排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养
雪莲果红豆汤4材料：红豆适量、雪莲果1个、水适量、冰糖适量 。
做法
1、红豆洗好放水，大火烧开转至小火慢慢熬煮汤色变深红，豆子软烂 。
2、雪莲果洗干净，削皮切小块放入锅中煮10分钟 。
3、放入适量冰糖即可享受 。

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