【用碗蒸米饭水和米的比例 用蒸笼怎样隔水蒸米饭】1、用蒸笼蒸米饭要先准备一个大碗，如果你是一个人吃 ， 那就用你平时吃饭的碗就可以，将米洗好后放入碗中，加入适量的水，高于米饭一个手指关节即可，但水不能将碗装满，否则米饭会溢出来 。
2、往大锅里面加入冷水，放上蒸屉 ， 把装好米的碗放在上面，盖上锅盖用大火蒸半个小时就可以了 ， 但是蒸好后不要着急揭开锅盖，让米饭焖几分钟口感会更好 。
3、用蒸笼蒸米的特点在于它只能一碗一碗的蒸，适合一个人或者两个人使用，并且也很方便 ， 不用担心米饭粘锅的问题，可以直接用碗蒸好开吃 。
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