1、材料：羊肉500克、葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个 。
2、羊肉洗干净后，加盐，姜，焯水 。去掉白沫 。
3、除水后的羊肉用清水洗一下，备用 。

4、姜切片 。羊肉和姜片一起放入锅里 。
5、准备后好佐料 。
6、把佐料放入纱布里包好 。一起放入锅里 。加水加盐开始炖 。我用的是高压锅 。上气后压20分钟关火 。
7、炖羊肉时，开始切葱 。
【做羊肉汤放什么调料 做羊肉汤放什么调料能使汤变白】8、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤 。在上面撒上葱花即可 。

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