冷餐酒会是什么什么是冷餐会 _咖啡

今天，我要向大家介绍什么是自助晚餐，什么是自助晚餐。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
自助餐的主菜是什么？
自助餐有七种菜品，分别是沙拉、自助餐、甜点、主餐、烧烤、汤和果汁。
1.沙拉:
墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州烟熏三文鱼沙拉等。
2、冷餐:
德国进口利昂娜蘑菇香肠、野餐香肠、鸡尾香肠、迷你汉堡、迷你三明治、炸鸡翅、美式春卷。
3.甜点:
【冷餐酒会是什么什么是冷餐会】草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉卷、杏仁泡芙、英式蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破仑礼服、黑森林蛋糕、橙子蛋糕、提拉米苏、弗朗切斯科、瑞士煎蛋卷等。
4.主餐:
咖喱鸡、西班牙辣鸡排、墨西哥辣烤鱼、黑胡椒牛排、黑胡椒牛柳煎意大利面、意大利肉酱面、黑胡椒酱烤小牛舌等。
5、烧烤类:
巴西串烧牛筋、泰式烤猪里脊肉、烤鸡串、黑胡椒烤牛肉、蒜蓉烤虾、鱿鱼丝、泰式热狗肠甜辣酱、BBQ烤鸡翅等。
6.汤:
罗宋汤、奶油南瓜汤、意大利蔬菜汤、奶油玉米浓汤、海鲜汤等。
7.果汁:
橙汁、柠檬汁、超级冰咖啡、英式红茶、奶茶等。
自助餐是以冷食为主的西式饮食。需要准备一张餐桌，各种餐具同时摆放，菜品饮料集中在大餐桌上。根据个人需要，客人和主人在取餐具后自行选择食物。主客可以多次就餐，自由走动，随意选座，也可以边吃边站着与人交谈。没有座位可以站着吃，也可以摆几个小桌椅让有需要的人坐。有时候，自助餐也叫自助餐。
自助晚餐的菜单通常是冷食，也可以包含温热的主食。
什么是自助餐？
自助餐，有时也叫自助晚餐，起源于8世纪斯堪的纳维亚半岛的海盗。它是一种非正式的西式宴会，在世界各地广泛使用，尤其是在大型商务活动中。具体方式是，用餐者可以在不准备晚餐的情况下，随意选择自己的食物和饮料，然后站着或坐下，与他人或独自自由用餐。自助餐之所以叫自助餐，主要是因为它能调动食客的主观能动性，他们可以自助，在给定的范围内安排和选择菜肴。至于它，也叫冷餐会，主要是因为它提供的食物以冷食为主。当然，也允许适量提供一些热菜，或者提供一些半成品给食客加工。
自助餐是一种起源于西餐的饮食方式。厨师会把做好的冷热菜和小吃陈列在餐厅的长桌上，客人可以随意食用，自己动手。这种用餐形式起源于8-11世纪北欧的斯堪的纳维亚冷食和狩猎早餐。
相传这是当时海盗最早的吃法，世界各地至今仍有许多以“海盗”命名的自助餐厅。海盗是如此的粗鲁和放荡不羁，以至于吃饭的时候都很讨厌那些用餐礼仪和规矩。他们只要求餐厅把餐桌上需要的各种餐食和饮料装在容器里，然后无节制地吃喝，吃完再添。海贼这种特殊的用餐方式，最初被认为是一种不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有很多优点。对于顾客来说，吃饭的时候没有限制。他们想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。对于酒店经营者来说，取消客户的前台服务，自然节省了大量的人力物力，可以减少服务员的使用，为企业降低用人成本。因此，这种自助式的用餐方式迅速在欧美流行起来，并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式也从餐前的冷食、早餐逐渐发展到午餐、晚餐；从简餐到各种主题自助餐，比如情人节自助餐、圣诞自助餐、周末家庭自助餐、庆典自助餐、婚礼自助餐、美食节自助餐等等。从供应方式来看，从传统的客人取菜，到客人面前的现场烹饪，现做现吃，甚至发展成了顾客自己取菜原料，自己做饭吃的“自制”自助餐。真的是五花八门，丰富多彩。

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