芹菜不能和什么食物一起吃中毒 芹菜不能和什么食物一起吃
芹菜不能和黄瓜一起吃1黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低 。
芹菜不能和部分海鲜一起吃2【芹菜不能和什么食物一起吃中毒 芹菜不能和什么食物一起吃】芹菜不能和部分海鲜如蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶,此酶加热后虽然也会失效,但人们在使用海鲜时喜欢生吃,或只用开水烫—烫 。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活,若与芹菜同食,可将其中的维生素B1全部破坏 。但此酶遇酸会减弱其分解能力,所以进食蛤、贝、生鱼等,适当加醋,可以保护维生素B1 。
芹菜不能和甲鱼一起吃3芹菜和甲鱼不能一起吃是一个江湖传说一般的存在,除了说芹菜和甲鱼搭配会造成蛋白质变性,引起中毒以外,并没有查到芹菜和甲鱼不能一起吃的确切证据 。另外,网上有不少人说自己吃了芹菜和甲鱼后出现腹痛等不适症状 。所以,安全起见,最好不要将芹菜和甲鱼搭配食用 。
不宜和芹菜一起吃的其他食物4据说,芹菜和兔肉一起吃容易引起脱发;芹菜和鸡肉一起吃容易伤元气;芹菜和菊花一起吃容易出现呕吐症状 。仅供参考,吃了以后没有出现不良症状,也不必过于介怀 。
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