一是粮食收获时就感染了害虫 。
有些害虫在高气温季节常飞往距村落数百米以外的田间,将虫卵产在还未收获的水稻、小麦、玉米、豆类等农作物的穗上,孵化出来的幼虫随即钻进粮粒内部取食生活、生长、发育,并随着收获的粮食进入仓内 。在入仓前的曝晒中,绝大部分害虫已被晒死,只有少数幸存的个体,在储藏1~2个月内不易被发现,结果是子而孙,孙而子地繁殖,粮食中害虫的数量便会不断增加 。
二是人为因素 。
仓内原来存放的粮食有虫,末进行过整理清消或杀虫处理,又入新粮;或对已腾空的仓房、装粮工具、器材和运输工具等,清消不彻底 。结果是本来无虫的粮食被已经生虫的粮食感染,使得整仓粮食生虫 。
三是粮食储藏期间感染了害虫 。
粮食储藏期间感染害虫的原因有两个 。一是装粮的粮仓密封不严,使外界的害虫飞入或钻入仓内,储粮害虫通常大小只有几毫米,即便是细小的缝隙它们也可以轻松地进入 。第二个原因是粮仓外部环境中存在着害虫,在以往储存或堆放过粮食的地方一般都有害虫 。因此,要避免粮食储藏期间害虫的感染,最重要的是粮仓要严格密封,不给外界害虫侵入的机会;同时放置粮仓的房间要搞好清洁卫生,不留残存的粮食、食物和其他杂物,不使害虫有滋生、藏身的场所 。
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大米和玉米为什么会生虫子吧
粮食大米玉米里长虫并不奇怪,而且是一种自然现象 。原因是粮食还在地里时,本身就带上了米虫的卵 。大米中淀粉含量很高,其次是蛋白质,一般情况下不会生虫,因为大米中的水分活度值很低(即含水量很少),而虫卵的生长发育需要水的存在 。当大米所处的环境,温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时,只需要一周的时间,虫卵就孵化出来了 。周围的大米给它们提供了充足的营养,很利于生长发育以及繁殖一下代 。
另一个原因是,家家户户年年买米,年年生虫,有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难一一把它们清除 。当家中有大米,气候又适宜时,这些虫卵便孵化出来爬进米袋,又开始培育下一代了 。
如何应对大米生虫?
在大米中放置花椒、大蒜等,这种方法的好处是没有毒副作用,防虫、驱虫效果比较好 。缺点是大米会吸收这些植物的味道,一定程度上会影响大米的食用风味 。如果大米已经生虫,不能放在阳光下暴晒,应置于阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后在筛一筛 。因为太阳暴晒后,大米中的水分会迅速失去平衡,原来完整的米会变成碎米,更容易受潮,米虫也会越来越多,而且碎米做熟后饭粘、没有米香味 。
1、玉米本来就带有虫卵,当温度水分等条件适宜时,虫卵就会孵化
2、玉米晒的不干,容易生虫子 。
3、玉米保管不当,容易潮湿生虫子 。
4、玉米存放的时间过长,没有翻晒,就容易生虫子 。
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5、玉米保护机制受损,种皮破损等 。
玉米粒贮藏方法
玉米脱粒后,晒干(水分12.5%以下)入囤 。秋、冬两季,要10天翻动一次,通风降温,第二年3月底前在囤顶覆一层10~12厘米厚的干槐树叶、稻糠、麦糠等,上面盖上破麻袋片,然后抹一层草泥密封,气温达35℃的夏季也可以安全保管 。为防止玉米生虫还可采用以下方法:
(1)选用松脂含量较高的松树枝条,垂直插入玉米堆中,根据缸、囤容器大小确定插入松枝的数量,一般口径为50~100厘米的容器,插入5~8条,然后加盖封好 。
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