【珍珠鸡的肝是什么颜色的】

文章插图
珍珠鸡的肝是土黄色，偶见紫红色，质地坚硬 。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一 。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去） 。其色紫红，质细嫩，宜卤、炸，如：卤鸡肝、炸鸡肝 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的营养佳品之一 。
挑选方法：
1、闻气味：新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味 。
2、看外形：新鲜的是自然充满弹性，坏掉的是失去水分后，边角干燥 。
3、看颜色：健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常；黑色是不新鲜的，或者是酱腌的；鲜红色是加了色素吸引顾客的 。

• 古代的纸是怎么造出来的？
• 陶氏益农除草剂盖草能可以和打花生的杀菌剂一起用吗？
• 世纪佳缘怎么了 世纪佳缘消息带锁和没带锁的
• 粗加工和精加工的约束条件分别是
• 我连你院子里的土鸡 我连你院子里的鸡都打不过是什么小说
• 芹菜怎么选嫩的好 芹菜怎么选嫩的 吃芹菜有什么好处
• 三角形的周长和高的关系 三角形的周长和正方形的周长不可能相等对吗
• 老速腾的高压燃油泵在哪里
• 玉树的养殖方法和注意事项
• 万石山景区的百米高台有什么特点？