材料主料：干豆腐100克、韭黄100克；
辅料：油10克、盐5克、猪肉50克、葱花20克；
炒韭黄干豆腐：
1、葱花切碎；
2、韭黄洗干净后切碎；
3、干豆腐切丝；
4、五花肉切丝；
【炒韭黄干豆腐最正宗的做法】5、油锅热后入五花肉翻炒；
6、之后放干豆腐；
7、翻炒几分钟盖盖焖几分钟；
8、另起锅炒韭黄，把干豆腐倒入回一下锅；
9、装盘 。

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