1、材料：虾皮、蛇瓜、葱花、盐、味精 。
【虾皮蛇瓜怎么做 蛇皮鱼怎么做】2、将去皮后的蛇瓜洗净，改刀切成滚刀块 。

3、起锅热油，放入葱花炒香 。
4、放入蛇瓜块用中火煸炒 。当蛇瓜炒的变软了，放入虾皮 。
5、加盐、味精调味翻炒均匀后，出锅装盘 。

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