离开水也能存活的鱼，鲨鱼用什么呼吸 _呼吸

这些鱼的“特异功能”其实和它们特殊的呼吸方式有关。
水中氧气少，鱼儿如何游得自在？
鳃是鱼类最主要的呼吸器官，是专门适应水中呼吸的构造。大部分鱼类主要依靠鳃来呼吸，也有少数几种鱼类比较特殊，如成年的肺鱼，鳃部退化不足以提供生理所需的氧气，所以需要经常探出水面用肺来获取氧气。
在水中，鱼的呼吸是由口、口咽腔和鳃盖的协同运动来完成。呼吸过程中，鱼嘴张开，水流进入口咽腔，此时鳃盖闭合，水流经鱼鳃，完成气体交换。

文章插图
鱼类通过鱼鳃呼吸过程示意图来源：网站创作，作者汉化
【离开水也能存活的鱼，鲨鱼用什么呼吸】但水体中的氧气含量是远远低于大气的，只有5-7mg/L ，为了从这种低氧环境中获得氧气，鱼鳃往往具有非常特殊的结构。

文章插图
从图中可以看到，垂直于鳃弓整齐排列的梳齿状或者板条状突起被称为鳃丝，鳃丝由薄片状小囊袋组织结构一片一片紧密排列而成，这些结构被称为鳃小片。鳃小片是鱼鳃最基本的结构和功能单位。鳃丝排列于鳃弓之上，构成鳃片，每个鳃弓之上有两片鳃片。
鱼类通常都具有多对鳃弓，这样的生理结构使鱼鳃的有效呼吸面积成几何级数增加，在组织结构上确保了有效呼吸面积，让鱼类能够有效适应水体中的低氧环境。
鳃小片仅由单层上皮细胞构成，因此鱼类出水之后鳃小片会粘连在一起并迅速失去功能，造成鱼鳃表面干涸板结，鱼也会窒息而亡，因此大多数鱼类不适合离水生活。
为了应对水体的低氧环境，鱼鳃的血管分布样式也有讲究。血管的分布使鱼在呼吸时血流的方向与水流方向相反，这样能进一步提升气体交换效率。

文章插图
鱼鳃结构及气血交换示意图来源：网站创作，作者改动并汉化
即便都是用腮呼吸，不同鱼类之间的呼吸方式还是会有一些差异。软骨鱼类如银鲛、鳐和鲨鱼等并不像我们常见的硬骨鱼类一样具有鳃盖，它们鳃的开口叫做鳃裂。鲨鱼的鳃裂并不能主动开合，因此需要通过维持水流与鳃的相对运动来维持呼吸，这也是我们见到的鲸鲨总是张大嘴巴的原因之一。此外某些硬骨鱼类在高速游泳时也会保持嘴巴张开的状态，如金枪鱼。
鳃上器官和皮肤——辅助呼吸的好手
除了用腮呼吸，有些鱼还进化出了许多辅助呼吸的方式，鳃上器官和皮肤是其中较为常见的两种。
鳃上呼吸器官是由鳃弓的咽腮骨、上腮骨及其周围的组织特化而来，是一种既可以在水中又可以在空气中呼吸的辅助呼吸器官。常见于斗鱼、胡子鲶、乌鳢和攀鲈。不同种类的鱼类鳃上器官形态各异，斗鱼鳃上器官呈现伞菌状，胡子鲶呈现珊瑚状，乌鳢与攀鲈分别呈现木耳状和花朵状[1] 。

文章插图
A为乌鳢的鳃上器官来源：Art 。B为攀鲈的鳃上器官及示意图来源：CCTV7、参考文献1