最佳答案大头菜洗干净切两半,准备好配料 。大头菜用手掰成小块,掰好后洗干净 。油热后放入大蒜、干辣椒、麻椒,煸炒变色,出香味 。放入大头菜大火爆炒,放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软 。撒一点味精,一点点醋出锅 。【大头菜的做法 大头菜怎么炒好吃】
配料:大头菜1个,酱油1小勺,蒜1瓣,干辣椒4个,花椒15个 。
1将大头菜洗净切成两半,方便掰小块 。
2准备好配料,放点辣椒和辣椒吃 。
3大头菜用手掰成小块,比切的好吃,掰完洗干净 。
4油热后加入大蒜、干辣椒、麻椒,翻炒变色,产生香味 。
5大火炒大头菜 。
6加盐、酱油、十三香翻炒至圆白菜变软,基本煮熟 。
7撒一点味精,一点醋出锅 。
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