凉拌荠菜怎么做最 凉拌荠菜怎么做好吃 荠菜凉拌有什么好处
凉拌荠菜怎么做好吃11、将荠菜的杂质尽数去除,放入清水中洗净,随后放入盐水中浸泡,再用清水清洗 。
【凉拌荠菜怎么做最 凉拌荠菜怎么做好吃 荠菜凉拌有什么好处】2、锅中放入适量的水大火煮开,等水沸腾了,将荠菜放入水中焯烫,等荠菜的颜色变得更加翠绿了,就可以捞出了 。
3、接着将荠菜放入凉水中冷却,等温度降下来了,就将它切成细末备用 。
4、将熟的豆腐干直接切细丝备用 。
5、接着将胡萝卜切丝备用 。
6、最后将所有的食材全部放在一起,撒入适量的食盐、芝麻粉、味精、白糖、香油等等的调味,搅拌均匀就可以吃了 。
荠菜凉拌有什么好处2荠菜中的维生素很丰富,可以养颜美容,延缓皮肤的衰竭,其中的粗纤维,还能促进食物的消化,增强食欲 。豆腐干中的蛋白质十分丰富,而且蛋白质属于优质的,很容易被人体吸收,可以促进人体的免疫力 。胡萝卜中的胡萝卜素可以预防夜盲症,保护视力 。
荠菜可以做什么美食3荠菜炒鸡蛋用料:荠菜、葱花、姜末、鸡蛋、盐 。
做法:将荠菜摘好,洗净,切好备用 。准备小量葱花、姜末,给荠菜末里面打入鸡蛋,搅拌均匀,加少量的盐,热锅冷油,油烧热,放入葱姜,炒一下出锅,将拌匀的荠菜倒入锅中,炒一会,待鸡蛋凝固后,即可出锅 。
荠菜蛋花汤用料:荠菜300克、鸡蛋2个、盐3克,糖2克,水淀粉、水适量,香油适量
做法:将荠菜去根去老叶,洗干净后切段备用 。锅中放入冷水,大火烧开,放入荠菜汆水,沿着锅边倒入水淀粉,搅拌均匀,再放入盐,中火烧沸,倒入打散的鸡蛋液,待形成蛋花后立刻关火 。碗中加入香油,再倒入荠菜蛋花汤即可 。
荠菜吃之前需要焯水吗4吃荠菜前要过水,能去除荠菜里面的草酸,这样对身体有好处 。将荠菜择洗干净后,要用淡盐水浸泡20分钟左右,再用清水冲洗干净沥水待用 。接下来烧一大锅开水,开水里放点盐 。然后把荠菜放在开水焯烫约半分钟左右,看到荠菜变软而且颜色变得青绿时,马上捞出用冷水拔凉 。
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