【白白软软的鱼是什么鱼】根据描述判断此鱼为银鱼,古称脍残鱼,属鱼纲银鱼科,是淡水鱼,号称亚洲第一帅鱼 , 是世界上长得最水灵的鱼 。见于东亚咸水和淡水中,以小型甲壳类为食 。银鱼可供鲜食用或晒鱼干,在中国被誉为美味 。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长于15公分 。口大 , 牙大而尖利,掠食鱼 。银鱼因体长略圆 , 细嫩透明 , 色泽如银而得名 。
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