1、鸡却砍去爪尖 ， 花生米泡透木瓜去皮去籽切块，生姜去皮切片，红枣泡透 。
2、烧锅加水 ， 待水开时，投入鸡脚，煮去其中血水，捞起冲净待用 。

【广州木瓜鸡怎么做 广州木瓜鸡怎么做好吃】3、在瓦煲内加入鸡脚、花生米、红枣、生姜、绍酒，注入清汤，加盖，用小火煲40分钟后 ， 加入木瓜块，调入盐、味精、白糖、胡椒粉、熟鸡油、再煲15分钟即可食用 。

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