大骨头的做法大骨头怎么炒 _生活百科

最佳答案葱白切段，把佐料放到无纺布的炖肉料包里。大骨头过凉水冲洗干净，再在开水中除去血沫，捞出控干水分。锅中放油，爆香葱蒜，加入大骨头翻炒，加入料酒、冰糖、生抽、老抽、调料包。加水盖着大骨头，炖煮1个小时，炖煮期间翻几下，让骨头加热炖均。
用材：猪大骨头1K克、葱半棵、干尖椒2个、老冰糖6颗、八角3个、丁香花2个、麻椒适量、桂丁1一小块、高丽参5片、姜4片、蒜3瓣、盐适量、米酒适量、生抽酱油4汤匙、老抽4汤匙、鸡汁1汤匙、味精适量。
1将葱根切条，备好成分表中的佐料，我一般都是把佐料放进无防布的炖肉料包里。
【大骨头的做法大骨头怎么炒】2超市买的大骨头，过凉水冲干净，再去开水中去掉血水。
3捞起来沥干水分。
4锅中加点油，进行爆香葱姜蒜。
5添加大骨头煸炒。
6添加米酒、老冰糖、生抽酱油、老抽、调味料包。
7放水包着大骨头，炖煮1小时。
8炖煮期内翻两下，让骨骼加温炖匀称。

大骨头的做法 大骨头怎么炒

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