![家常素菜丸子汤怎么做才好吃 家常素菜丸子汤怎么做](http://img.gansulong.com/240202/132J61192-0.jpg)
1、用料:豌豆尖一把,猪肉半斤,盐一小勺,芡粉一小把,葱两根 。
2、猪肉绞碎,葱切碎,倒入绞好的猪肉再一起剁,剁匀,直到猪肉里均匀有葱 。
3、大碗装猪肉 , 放盐一小勺 , 根据口味可稍微再加半勺 。顺时针和匀 。
4、加一小把芡粉 , 少量水,再次顺时针和匀,一定要朝一个方向和才有韧劲,和到感觉肉黏黏的手都算了,好了 , 差不多了 。
【家常素菜丸子汤怎么做才好吃 家常素菜丸子汤怎么做】5、锅里放入一小点油,烧汤,油少量 。热后加入水,大火烧开,挖圆子入锅,都浮上来就说明可以了,加入豌豆尖,豌豆尖只需要烫一下,一分钟左右,汤里加一两勺盐出锅即可 。
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