白茶的三个等级分别是白毫银针、白牡丹和寿眉,白毫银针用材讲究,制作完成后外形似针,并且产量少,较受欢迎 。白牡丹冲泡后形似牡丹,因此得名 。寿眉选材随意,因此产量高,价格低,也是较受欢迎的白茶种类之一 。
一等:白毫银针
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白毫银针是白茶中最高等级的茶叶,这类茶叶是用白茶的芽头制作而成,白毫银针制作完成后其外形似针,并且身披白毫,因此而得名 。白毫银针的茶色清亮透彻,味道甘香,回味悠长,品质极佳 。
二等:白牡丹
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【白茶 等级 白茶三个等级】白牡丹是白茶的第二等级,白牡丹白茶外观形似花蕾,冲泡后犹如花朵初放,因此也叫白牡丹 。白牡丹茶外观优美,茶色杏黄,滋味醇厚,并且有回甘,制作工序简单,但较受欢迎 。
三等:寿眉
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第三等的白茶是寿眉品种,寿眉白茶的选料较为随意,一般是一芽二叶或者一芽三叶,因其产出量大,经过长时间的陈化后口感香醇,滋味厚实,相较于其他白茶来比价格较低,因此也较为受欢迎 。
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