杏鲍菇软了是不是就是坏了杏鲍菇软了还能吃吗杏鲍菇变软是变质了吗 _生活百科

杏鲍菇软了还能吃吗1只要没有发现异味就可以吃。
杏鲍菇放置时间长了外面变黄了还能食用，只是杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化，品质没有变化，食用前将杏鲍菇用热水焯一下，即可除去黄色。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。
杏鲍菇上面长出的白霉能吃吗2杏鲍菇长白色霉最好别吃，如果只是表面发生白毛,里面没有发生霉变。只要将表面白毛清洗干净,就可以吃。如果里面已经发生霉变或者有异味就不要吃了。
杏鲍菇的头能吃吗3杏鲍菇的头就是菌盖，当然可以吃，放心食用。杏鲍菇不管是菇脚或是菇头都能吃，营养都是一样的。
杏鲍菇的营养价值41、增强免疫力杏鲍菇含有多种人体必需的营养物质，其中除去碳水化合物以外，含量最高的就是蛋白质，杏鲍菇含有全部的人体必需氨基酸，有增强机体免疫力，抗癌抗肿瘤的功效。
2、延缓衰老杏鲍菇含有丰富的维生素E以及其他各种维生素，有养颜之功，并能促进代谢，还能抗氧化延缓衰老。
3、通便排毒杏鲍菇还含有丰富的膳食纤维，有促进肠蠕动的作用，可以促进通便排毒。
4、降糖降脂【杏鲍菇软了是不是就是坏了杏鲍菇软了还能吃吗杏鲍菇变软是变质了吗】杏鲍菇还有降血糖血脂的功效，比较适合中老年人。

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