单宁从橡子粉中浸出后 , 必须将其干燥 。把饭铺在烤盘上 , 然后在烤箱里烘干 。将烤箱设置为最低温度 , 并保持烤箱门打开 , 以便橡子粉中的水分可以逸出 。每 30 分钟搅拌一次橡果粉 , 直到橡子粉在四到八小时内变干 。橡子粉也可以在食品脱水机中烘干 。将餐点铺在果皮托盘上 , 将干燥温度设置为 90 至 100 华氏度 。餐食在脱水机中干燥需要 8 到 10 个小时 。将晒干的橡子粉放在温暖、阳光充足的房间内 , 并盖上一层粗棉布 , 以防止昆虫和灰尘沾到粉上 。食物完全晒干可能需要一到两天的时间 。测试干粉 。如果它是干的 , 当你用手指挤压食物时 , 你会感觉没有水分 , 坚果会变软 , 而不是脆 。将粗粉晒干后 , 用谷物研磨机将其研磨成粗面粉 。将面粉存放在结实的塑料食品袋或干净的玻璃罐中 , 然后放入冰箱或冰柜中 。一个月内用完 。
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