1、原料:猪肉馅150克 , 鸡蛋1只、豆腐40克,小麦粉30克、食盐4克,蒜3克 , 小葱2根,白糖1大勺,水1大勺
2、豆腐用刀压碎,再稍剁细碎一些;
3、将肉末、豆腐、蒜蓉和葱花入碗中,加入生抽1大勺、糖1小勺、盐少量拌匀 , 用筷子搅打上劲;
4、肉馅用双手揉压成圆饼状;
5、将丸子沾上面粉,鸡蛋打散;
6、将沾上面粉的肉丸裹上蛋液;
【韩国鸡蛋肉饼怎么做 韩国鸡蛋肉饼怎么做好吃】7、平底锅入少油烧热,小火将肉饼一面煎黄,约3分钟左右,再翻面煎黄即可 。
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