1、脑花里面含有丰富的蛋白质和脑磷脂，不仅可以增强免疫力，还可以促进新陈代谢 ， 帮助人们改善思维方式 ， 缓解血虚引起的头晕、头痛以及神经衰弱、偏头痛等症状 。就是脑花里面还含有大量胆固醇成分 ， 这些胆固醇能够提高记忆力 。【脑花的营养价值和危害 脑花的做法大全】
2、但是高血脂以及冠心病和高血压患者不可以吃 ， 否则会加重病情 。
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