1、原料:鲜红枣、高度白酒 。
2、挑选颗粒饱满并表皮无伤口的鲜红枣,用清水洗净后,放置在晾架上自然阴干 。
3、取一只干净无水的容器,倒入一些白酒把容器涮一下 。
4、再取一只小量杯,倒入适量的白酒 。
5、用干净无水的筷子,依次夹住晾干的红枣完全浸入白酒中 。
6、涮一下后,依次码放在容器中 。
7、取一只干净的保鲜袋 , 覆盖在容器瓶口 。
8、拧紧盖子 , 把容器放置在阴凉通风处 。
【金丝醉枣 金丝醉枣做法介绍】9、大约腌制一个月的时间就可以吃了 。
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