1、材料：嫩玉米粒600g、辣椒1个、盐适量 。
2、玉米粒洗净漓干水备用 ， 辣椒切节或小方块片备用 。架锅放油，烧至七成热放玉米入锅炒，放盐 ， 翻炒一分钟 。

【玉米怎么炒更好吃 嫩玉米怎样炒才好吃】3、放水70ml入锅，继续翻炒玉米 。此时可以稍微关小火一点，让玉米在锅内烧一分钟 ， 有锅盖可以盖盖 。然后增大火力，继续翻炒 ， 水快烧干时，放入辣椒，继续翻炒 ， 这时火力要减小，水干即可装盘食用 。这样炒出的玉米很有风味 。

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