地瓜丝怎么炒 _生活百科

最佳答案准备食材：地瓜、朝天椒、盐。将地瓜去皮，洗干净后切细丝，辣椒洗净斜切丝。锅烧热，加入适量油，油热后下入地瓜丝翻炒。地瓜丝炒至变软后，放入适量盐翻炒均匀。辣椒下入锅中翻炒几下。加入一勺水大火翻炒。地瓜炒熟后即可出锅。
准备食材:1个红薯，2个朝天椒，适量盐。
【地瓜丝怎么炒】将红薯去皮，洗净切成丝，尽量切成细丝，辣椒洗净斜切丝。
锅热，加入适量油，油热后加入红薯丝翻炒。
将红薯丝炒至变软，加入适量盐翻炒均匀。
将辣椒放入锅中翻炒几次。
加入一勺水大火翻炒。
红薯炒熟后出锅，吃一口，红薯辣中甜，别有风味。
红薯(拉丁学名:Ipomoea batatas（L） Lam，旋花科红薯是一种一年生草本植物，原产于南美洲和大小安的列斯群岛，广泛种植于世界各地的热带和亚热带地区。
它的长度超过2米，平躺在地上倾斜，叶子通常是宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米；囊卵形或扁圆形，假隔膜，分为4个房间，地下块根、块根纺锤形、土黄色或紫红色。它喜欢温暖，害怕寒冷，不耐寒，喜欢光，不耐阴作物。