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【梅子乌饭是什么菜系 梅子乌饭是什么】梅子乌饭是江南小吃 。乌饭又称黑饭，江南一带地方民间风俗小吃，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成 。乌米饭油亮清香，使人食欲顿增，配上梅子，味道更为丰富美味 。
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