北方人在立冬的时候主要吃什么? 北方立冬的风俗吃什么( 三 ) _立冬

“立冬”季节有哪些传统？你在不同的地方吃什么？
不同的地区有不同的立冬传统。比如北方的立冬吃饺子，南方的立冬吃汤圆。以下是一些地方立冬会吃的食物。
1.北京:吃饺子。
其实除了北京，东北大部分地方都会吃饺子。在北方，有一个习俗，每当有节日，都会在饺子里庆祝。在北方，一家人买饺子被认为是最隆重的事情。而且有句老话叫“立冬吃饺子，来年耳朵不冻。”这是因为饺子的形状和耳朵很像，所以老人说冬天开始要进补。吃了饺子，第二年耳朵就不冻了。
2.南京:吃生洋葱。
南京人冬天特别喜欢吃洋葱，因为生洋葱可以驱寒除湿。南京本身就是一个潮湿寒冷的地区。当地人认为生洋葱是辛辣的，可以让他们出汗，驱除体内的寒气。所以，冬季进补开始的那一天，一定要吃生洋葱。吃生洋葱是为了驱寒，整个冬天都不会生病感冒。
3.广东:吃甘蔗。
在广东和福建，有很多潮汕人。当他们在初冬到达时，当地的甘蔗已经成熟。大家都知道甘蔗是甜的，但是广东有句民间谚语。当地人认为，在立冬的同一天吃甘蔗，不仅可以避免上火，还可以保护牙齿，以后就不会蛀牙或牙痛了。所以当地人在初冬一定会吃点甘蔗。
4.在台湾省吃羊肉
台湾省的立冬习俗与 China不同。很多家庭在初冬的时候会聚在一起吃羊肉锅，每家都会煮一大锅芝麻鸡或者姜母鸭。这些老汤很滋补，重点是羊肉驱寒。然后亲戚朋友聚在一起吃涮羊肉。吃完羊肉馆，还必须吃一碗花生汤圆，这样初冬的一天才算完整。
台湾省省比较讲究的朋友在吃羊肉火锅之前会喝点热粥，因为热粥可以清热，羊肉又热又干，所以这一天不用担心立冬煮过头。
事实上，我们在这一天吃的所有食物都是基于当地的习俗。因此，在初冬的这一天，不同的地方吃不同的食物。而且这种差异不仅限于北方的交子和南方的汤圆。
初冬的习俗吃什么？
这是初冬吃饺子、生洋葱、甘蔗的习俗。
1.在北方，大部分地区的人们都讲究在初冬吃饺子。吃饺子是因为饺子来自“交媾之时”的说法。除夕是辞旧迎新，立冬是秋冬之交。娇子恋爱的时候就忍不住吃。
如今，人们逐渐恢复了这一古老的习俗。在初冬的那一天，各种各样的饺子非常受欢迎。俗话说“好吃但不如饺子” 。一些远道而来的人毫不犹豫地回到家乡，和家人一起吃饺子，共度美好时光。
2.生洋葱。南京有句谚语:“冬天一根葱半天给腿带来风。”到了初冬，老南京人特别注意吃生洋葱，以抵御南京寒冷潮湿的冬天，减少疾病的发生。
3.甘蔗。在福州和潮汕，人们在初冬吃甘蔗。民间一直有“立冬嚼甘蔗不伤牙”的说法，意思是这个时候吃甘蔗不仅能保护牙齿，还能起到滋补的作用。
吃个汽巴。
初冬时节，农村的人们会在这一天午睡。做好糍粑后，我们经常会给邻居、亲戚、朋友发样品，看看谁家的菜好吃。糍粑就是把煮好的糯米放入石臼中，反复锤打，搓成球状，用豆粉加白糖吃，很甜。*** 糯米的目的是为了庆祝丰收年，祈求来年生活更美好。
在北方初冬你吃什么？
北方初冬的习俗是吃鸭子、酸梅汤、饺子、涮羊肉、百合、马蹄等。
立冬吃饺子来源于立冬处于秋冬之交，*** 时一定要吃饺子的说法。饺子也有你的耳朵。人们认为饺子的耳朵在冬天不会冻坏。俗话说，饺子北吃葱，南吃葱。铜锅羊肉适合冬天吃。羊肉配冬瓜、丝瓜、油菜、金针菇、蘑菇、红薯等蔬菜。
历史渊源