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一小碗香醋
注入香脂时，您想提升香脂酸甜之间的丰富平衡，用手轻柔地分层，淡淡的味道和花香与醋相得益彰，而不是对抗它 。香脂本身具有令人陶醉的味道和香气 。虽然在输液过程中你不太可能掩盖它，但如果你使用令人反胃的水果和刺激性草药，你很容易混淆它 。保持注入简单，添加清淡的水果和花卉香草，并在整个过程中对其进行测试，直到您对味道和香气感到满意为止，以获得最佳效果 。
选择香醋
您在杂货店找到的真正香醋是“”或快速加工的香醋，它们的等级为零到四，瓶子上“ ”标签上的叶子图形代表等级 。陈年香脂主要在精品店出售，带有金色、银色或红色标签以表明质量，瓶盖则代表陈年 。然后是在仓库商店和超市中发现的仿制品，这些仿制品没有评级，每 8 盎司的售价低至 5 美元 。
对于输液，如果可以的话，您需要零叶级或单叶级的“”；在优质陈年香脂中注入水果和香草无异于在蒙娜丽莎上喷漆 。如果您能找到的只是仿制香脂，那也没关系；如果您不喜欢输液，您损失的只是时间 。您可以在大多数超市以 20 美元左右的价格买到零叶或单叶香脂 。
挑选水果
用一两滴香醋测试你想要注入的水果进行口味测试；这让您最好地了解输液带来的味道 。第一个也是最明显的选择是无花果 。无花果几乎尖叫着要加入香醋 。通常在饭后涂上优质的陈年香脂，无花果的闷热甜味，复杂的味道与香脂的味道非常吻合，一些小型专卖店出售他们自己的注入无花果的陈年香脂 。下一个选择是葡萄 。香脂从葡萄汁中获取酸——新鲜的葡萄汁与皮和茎一起压榨——所以葡萄是天然的 。草莓和桃子也很适合搭配香醋 。泡之前先测试自己心目中的水果是什么，不能输 。

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采摘草药
对于草药输注，始终使用新鲜草药 。当您在研钵和研杵中混合新鲜采摘的草药混合物时，诱人的香气在您周围飘荡，激发了您和您的输液 。你想要带有香脂的花香、木质香调 。迷迭香、鼠尾草、百里香和罗勒是天然的候选者，月桂树和薄荷也是如此 。但与水果一样，在你决定之前先用你的味觉 。尝一勺含有几片香草的香脂，然后咀嚼，看看您是否喜欢自己的体验 。如果你找到你喜欢的东西，你就找到了你的草药 。
技巧
【送男孩礼物10-15岁推荐如何将香醋与香草和水果混合】从水果中取出茎和种子，然后用木勺在厚底平底锅中将其压碎 。用研钵和研杵将药草捣碎，然后放入平底锅中；加入足够的香脂来覆盖水果，然后用文火炖 。将香脂炖约一分钟，然后将其倒入玻璃罐中 。让醋冷却，密封罐子并将其放在阴凉的地方浸泡 。一周后品尝醋，然后决定是否需要更多时间 。准备好后，将醋通过衬有粗棉布的筛子过滤，并无限期地存放在冰箱中；如果醋产生异味或味道，请将其丢弃 。

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