莲子在我们生活中并不是很常见,只有在鱼米之乡[“鱼米之乡”是指长江中下游平原和珠江三角洲平原,因为我国东部受夏季风影响,降水丰富,所以气候湿润,物产丰富,被称为“鱼米之乡” 。]才会经常看见莲子,而且养护莲子也非常简单[《非常简单》是2011年中国青年出版社出版的图书,作者是Z-Z科普联盟 。],只要有水,就可以养护莲子,那么莲子怎么吃,来看一下!
莲子可以直接生吃,正常情况下,莲子是六月份左右上市,一般刚上市的莲子,数量非常少,而且价格还会有些贵,我们吃莲子的时候,把莲子皮剥开食用就行 。莲子清热解毒[清热解毒,清热法之一 。]的效果很好,但味道有些微苦 。
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我们还可以把莲子做成银耳莲子汤[莲子汤是一道简单的家常汤品,主料是干莲子300克 白糖200克 。],这种烫大家都听说过,营养价值[营养价值( value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度 。]很高,想要做这烫,都需要把莲子剥壳,然后把里面的莲心拿出来洗干净就可以了,当然红枣也是需要去核的,之后把我们准备的所有食材全部放到锅中就可以了 。当然我们还可以做荷叶莲子粥[莲子粥是一道常见的药膳,主要制作原料为粳米和莲子,它具有健脾补肾的功效 。] 。
莲子有强心安神的作用,如果晚上睡眠非常不好,可以泡一杯莲子茶,同时莲子还有降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力,叫做血压 。]的作用,防癌抗癌的效果也不错,它也可以滋补身体,让我们的身体更加健康 。经常吃莲子,也可以为人体补充营养,调节自己的身体酸碱平衡 。
以上是小编整理的关于莲子怎么吃,我们在吃莲子的时候,可以自己的口味来吃,小编上面介绍的方法,大家觉得怎么好吃就怎么吃 。
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