1、原料：小面团1个，土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克 ， 奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 。
2、做法：面团擀成圆形面皮 ， 放入烤盘中 ， 在面皮上抹上番茄沙司 。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片 。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀 ， 一起铺在面皮上 。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面 ， 再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油 。将烤盘放入250℃烤箱中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。【如何在家做披萨饼皮 如何在家做披萨】

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