【怎么打鸡蛋汤 怎么打鸡蛋】

文章插图
1、用手拿一枚鸡蛋轻轻的在小碗的边缘磕一下 。
2、不要使劲磕 ， 太过用力会导致蛋黄和蛋清洒落或蛋壳掉入碗中 。
3、鸡蛋磕出一道缝后 ， 用大拇指在磕的鸡蛋缝中翘开后食指配合打开 。
4、鸡蛋的蛋黄和蛋清就流入小瓷碗中 。

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