菠萝蜜的提醒非常大,外皮比较厚,很难剥开 。菠萝蜜怎么切图解?菠萝蜜和菠萝有关系吗?
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菠萝蜜怎么切图解
【菠萝蜜怎么切图解 菠萝蜜和菠萝有关系吗菠萝蜜怎么剥】
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1、在菠萝蜜横放,底下垫一张报纸,切的时候记得带上手套,避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开 。
2、去芯,把中间白色的部分去掉 。
3、去须,把须去掉后就可把果实取出 。
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4、此时可把中间黄色的一个一个菠萝包取出来 。
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5、把黄色的果肉剥出来,再把里面的果核剥出来,吃的是黄色果肉 。
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(tips:菠萝蜜的核不要扔掉,也是可以吃的,果仁储满淀粉,是营养丰富的佳肴 。煮熟很好吃,炖汤做菜味道很鲜美,营养充足,是养生补身的好材料 。比如可就像煮花生一样煮熟吃,加点盐,味道不错 。)
6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味 。
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菠萝蜜和菠萝有关系吗
没有 。
菠萝蜜 (英文名:,学名:Lam)又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今 。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木 。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培 。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地 。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培 。
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菠萝蜜切开后怎么保存
1.把切开吃不完的菠萝蜜连皮放进家里的冰箱去,但要记住在放进去之前,要给菠萝蜜封上一层保鲜膜 。放进冰箱保鲜后,想吃了随时都可以从冰箱拿出来,风味还是一样的美味 。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完,不然超过了5天,菠萝蜜会发酵变质,到时候就不好吃了 。
2.而对于还没有切开的菠萝蜜,我们需要用箩筐包装,里面记得还要放一些蕉叶、竹叶、碎纸等 。
3.菠萝蜜应存放在通风阴凉的地方 。
菠萝蜜怎么挑选
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第一步,观察颜色 。成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的 。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色 。
第二步,观察外皮 。质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处 。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象 。
第三步,看大小 。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小 。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势 。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了 。这个是非常重要的 。
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