松茸怎么是黑色的松茸头上的黑色要去掉吗松茸切开里面有黑点能吃吗 _松茸切开里面有黑点能吃吗

松茸头上的黑色要去掉吗1一般不用。
松茸表面是黄褐色至栗壳色细鳞片，不过由于南北方产的松茸生长期限和气候条件不同，在品质外观上会有一定的区别，可能出现一些松茸表面的颜色是黑色的情况，但是只要松茸外观是正常没有腐坏，那么还是可以吃的，有时为了食物卖相更好，会将松茸表面的黑色部分去除掉，但平时食用松茸是不用将这部分去除的。
松茸切开里面有黑点能吃吗2不建议吃了。
正常的松茸呈扁半球形至近平展，污白色，表面干燥，菌肉呈白色，肉质肥厚，菌褶白色或稍带乳黄色，如果松茸切开后里面出现黑点的话，那么很可能说明这样的松茸已经受细菌侵蚀开始腐坏变质不能吃了，继续食用容易有肠胃不适反应。
松茸怎么存放能时间长一些3建议冰箱保存。
新鲜的松茸含有一定的水分，如果直接常温放置容易变质变味，因此将松茸放冰箱保存是比较好的方法，如果松茸短时间内食用完，建议把松茸包裹起来放在冰箱冷藏。
如果松茸是要长时间保存的话，可以将松茸放冷冻室保存，或者直接将新鲜松茸晒干，这两种方法都可以很长一段保持松茸不会坏，不过要注意的是，松茸冷冻越久，可能营养流失也会越多。
松茸整个冻还是切片冻4视情况而定。
【松茸怎么是黑色的松茸头上的黑色要去掉吗松茸切开里面有黑点能吃吗】松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，因其营养价值很高，所以被誉为“菌中之王”，相当于动物的肌肉组织和植物蛋白，食用后对人体能有不错的滋补效果，如果将松茸放冰箱冷冻保存的话，小一些的松茸可以整个冰冻不用切，比较大的松茸建议切片，这样在拿出来二次烹饪的时候会较方便。

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