【送已婚情人什么礼物好冰箱出现之前人们用什么?】早期冷却食物以保存食物的方法包括冬季在湖中冷冻食物、将食物保存在凉爽的洞穴或地窖中以及将其浸入冷流中 。早期的埃及人通过将水放在屋顶上的瓦罐中过夜来冷却水,将其暴露在凉爽的夜间空气中 。古代人还使用冰屋——防止冰雪融化的隔热建筑——来保存和冷却食物和饮料,即使在温暖的气候下也是如此 。从牛津大学退休的历史学家斯蒂芬妮·达利 ( ) 专门研究亚述学,她写道,早在公元前 1780 年,早期的美索不达米亚文明就收获了冰并将其储存在冰屋中其他著作表明,古代中国、希腊、罗马和希伯来文明埋藏了雪和冰块放在储藏坑中,并用木屑或稻草等绝缘材料覆盖 。然后他们用雪或冰来冷却饮料或保持食物新鲜 。
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