【丝瓜怎么挑不老 不够老的丝瓜怎样晒成丝瓜络】
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文章插图
1 、破瓜:用较锋利的手工刀,垂直将丝瓜破开,掏去瓜内杂质 。
2 、漂瓜:用100°开水配备双氧水浸泡丝瓜 。
3、晾瓜:将浸好的丝瓜置于通风处,待其水分散尽 。
4 、碎瓜:充分打碎丝瓜络,力求丝络大小一样,丝瓜络就做成了 。
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