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香椿芽怎么保存才新鲜1香椿芽就是楝科楝属植物的嫩芽，味苦性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、挥发油以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。
【香椿芽怎么保存时间最长香椿芽怎么保存才新鲜新鲜香椿芽怎么长期保存】一般保存香椿芽的时候，要是想保留其新鲜感，那么香椿采收后，按粗细、长短和颜色分级，装入塑料袋或纸袋中，置通风凉爽处或冰箱中，一般可以保存2-3天左右，属于一种短期保鲜方法，需要及时将其吃完。
新鲜香椿芽怎么样长期保存2具体如下：
一般保存香椿的时候想要长期保存，那么可以将香椿挑选好，然后进行焯水，焯水之后的香椿过冷水之后，将其沥干水分，之后按分量闯进保鲜袋中，置于冰箱进行保存。
在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制香椿细菌以及微生物的滋生，加上焯水之后香椿不宜被冻坏，可以保存比较长的时间。
香椿可以冷冻保存多长时间3香椿新鲜的时候口感是最好的，但要是想保存很长的时间，那么将其置于冷冻室，是一种比较好的方法，一般可以保存2-3个月左右，保存好的情况下，香椿可以保存一年左右的时间。
但一般很少人会将香椿冷冻保存这么长时间，因为冷冻时间太长，很容易导致香椿口感变差，并且还容易导致香椿被冻伤。
香椿怎么腌制好吃4腌制香椿是香椿众多吃法中的一种，做法比较简单，并且保存的时间比较长，因此很多人会在家自己做来吃，具体如下：
1、先准备适量香椿，摘去老梗和老叶子洗净控水。
2、控水后将香椿室内分开晾干水份。
3、当香椿叶子上水份都晾干，放到盘子中，加入适量食盐，搅拌均匀腌制。
4、用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。
5、期间准备消毒过干净无水无油的玻璃瓶。
6、香椿腌制好之后，将香椿放入玻璃瓶中，用勺子压实，最上层撒入少许盐。
7、最后用保鲜膜封口，盖紧瓶盖，遮光放置阴凉处保存即可。

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