![蜜萝卜怎么做 蜜萝卜怎么做好吃视频](http://img.gansulong.com/240130/2216301E5-0.jpg)
1、原材料:萝卜、食盐、白糖、米醋、泡椒各适量 。
2、准备几根新鲜的白萝卜,把萝卜用清水清洗干净表面的泥土 。
【蜜萝卜怎么做 蜜萝卜怎么做好吃视频】3、萝卜清洗干净以后,把洗净的萝卜放在案板上,用刀将萝卜切成滚刀块,放入盆中备用 。
4、将切好的萝卜中加入适量的食盐、适量的白糖,搅拌均匀以后,把萝卜腌制6-7个小时 。
5、腌制萝卜的过程中,将萝卜不停的翻面,使萝卜能够更均匀的入味,腌制的更快 。
6、6-7个小时以后萝卜腌制出水分之后,用手捞出萝卜把萝卜里面多余的水分挤干净,放入盆中备用 。
7、腌制好的萝卜中倒入半瓶米醋,倒入半包泡椒 , 搅拌均匀以后看一下咸淡 , 可以根据自己的口味加入适量的食盐和白糖 。
8、萝卜搅拌均匀以后,把搅拌好的萝卜盖上一层保鲜膜,放入冰箱里面,密封冷藏一晚上 。
9、第二天取出冷藏一晚上的萝卜,去掉保鲜膜以后就可以直接食用了 。
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