鲍鱼补而不燥，养肝明目，具有双向性调节血压的作用 。肉质鲜美 ， 营养丰富 。现在鲍鱼养殖的多 ， 这几年我们这里很便宜，鲍鱼的做法很简单，小的鲍鱼都是做酱焖，今天收拾冰箱还有亲戚送的冷冻鲍鱼 ， 就做了红烧鲍鱼 ， 家常做法 ， 味道很鲜美 。一盒8个鲍鱼，解冻后有一个不是很好，让我丢掉了
鲍鱼解冻洗净
用小刀轻轻取出鲍鱼 ， 剔除内脏
鲍鱼清洗干净，准备葱姜
在鲍鱼上面切上十字刀
葱姜、香菜切末
在碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀
锅内放油，加葱姜爆香
加入鲍鱼翻炒
加一点水煮开
再加入调好的汁，煮2分钟
【红烧鲍鱼家常的做法 红烧鲍鱼的简单家常做法】撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可
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