1、芝士碎可以直接吃 。
2、芝士碎就是芝士，它主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外 ， 还因其是经过发酵制成 。

3、就工艺而言，芝士是发酵的牛奶；就营养而言，芝士是浓缩的牛奶 。芝士也是中国西北的蒙古族 ， 哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干芝士又叫奶疙瘩 。
【芝士碎可以直接吃吗 芝士可以做什么美食】4、世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。

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