1、材料：芥菜250克、甘薯400克、盐3克 。
2、芥菜洗净，切约5厘米长 。
3、番薯（甘薯）去皮 ， 洗净，切角形 。
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4、水七杯或适量放入煲内煲滚，放入芥菜，番薯煲滚，慢火煲20分钟至芥菜，番薯粒，方可下盐调味，不下盐也可，无须下油 。

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