1、皮蛋不需要放冰箱冷藏保存的 。
【皮蛋要放冰箱保存吗 皮蛋要放冰箱保存吗能放多久】2、皮蛋属腌制食物,一般来说蛋类可以放冰箱冷藏,但皮蛋却不能放入冰箱 , 否则就容易变质,皮蛋放冰箱冷藏,就会变成蜂窝状,改变了松花蛋原有的味道,低温会松花蛋变黄,口味变硬,很不好吃,所以皮蛋并不适合放在冰箱里储存 。
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