小苏打是碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,是白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。
![小苏打是什么东西,是食用碱吗 小苏打是什么](http://img.gansulong.com/230130/10444440O-0.jpg)
文章插图
拓展资料:
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多 。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等 。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等 。
![小苏打是什么东西,是食用碱吗 小苏打是什么](http://img.gansulong.com/230130/10444412J-1.jpg)
文章插图
对洗涤剂过敏的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净 。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢 。
【小苏打是什么东西,是食用碱吗 小苏打是什么】方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去 。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除 。
- 2022虎年虎月虎日出生的宝宝会怎样 2022虎年虎月虎日虎时是什么时候
- 李商隐是什么出身?他最后的结局如何?
- 鞋垫背面胶水是什么胶水 鞋垫后背胶水在哪
- 抖音号注销之后别人看到的是什么 抖音号注销之后多久可以重新注册新号
- 庄子是什么学派的开创者 庄子是什么学派的
- 大家有没有发现,越是有用的东西越不值钱,比如说粮食,水果,蔬菜,等等……越是?
- 12月4号到现在多少天 12月4号
- ms是哪个公司 msra是什么公司
- 《水浒传》中孙二娘的外号是什么,由来?
- 已支持ipv6是什么意思 支持ipv6是什么意思