健脑益智1蚕豆皮中含有丰富的氨基酸、胆碱以及微量元素，可以起到调节大脑和神经组织的作用，平时适当地吃一些蚕豆皮的话可以很好地维持大脑神经细胞的活性，对人体来说具有健脑益智的作用 。
润肠通便2蚕豆皮中所含的膳食纤维素进入到人体之后不仅能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，因此对于便秘的人群来说，平时适当地吃一些蚕豆皮的话可以起到润肠通便的作用 。
增强体质3【蚕豆皮的功效与作用及食用方法 蚕豆皮的功效与作用及禁忌 蚕豆皮和蚕豆哪个更营养】蚕豆皮中也同样含有十分丰富的蛋白质、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养成分，有助于人体维持健康的生理状态以及促进人体的新陈代谢，因此平时适当地吃一些蚕豆皮的话可以起到增强体质的作用 。
预防心脑血管疾病4蚕豆皮中含有十分丰富的膳食纤维素，食用后能够抑制胆酸在小肠内的吸收，从而可以降低人体内的胆固醇和甘油三酯的含量，因此平时适当地吃一些蚕豆皮的话可以很好地预防心脑血管疾病的发生 。

• 湿蚕豆的做法 蚕豆祛湿吗 蚕豆怎么吃祛湿好
• 新鲜蚕豆去皮吗 蚕豆去皮好还是不去皮好 炒蚕豆去皮吗
• 蚕豆有点老了怎么吃 蚕豆老了还能吃吗 蚕豆怎么保存才新鲜
• 蚕豆可以生吃吗有毒吗 蚕豆可以生吃吗 蚕豆可以和鸡蛋一起吃吗
• 黑豆薏米红豆粥来月经可以喝吗 黑豆薏米红豆粥的功效
• 蚕豆里面的虫怎么出来 蚕豆里面的虫从哪来的 老蚕豆里面有蚕豆虫可以吃吗
• 蚕豆回奶不 蚕豆回奶吗 哺乳期能吃蚕豆吗
• 蚕豆加凉水 蚕豆冷水下锅还是热水 炒蚕豆要不要焯水
• 仙人掌外敷治肿瘤的偏方 仙人掌的功效与作用
• 蚕豆 水煮 清水煮蚕豆的热量 蚕豆减肥时可以吃吗