买的咸鸭蛋需要煮吗 菜场买的咸鸭蛋需要煮吗

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买的咸鸭蛋需要煮 。煮熟咸鸭蛋所需时间与咸鸭蛋的煮法有密切关系,如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮 , 通常只需8分钟,如果咸鸭蛋是冷水入锅煮,需要12-15分钟 。判断咸鸭蛋是否煮熟,可将咸鸭蛋从沸水中捞起,如果咸鸭蛋表面的水分迅速蒸发干掉,就表明咸鸭蛋已煮熟,可以放心享用 。
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