1、准备原料：虾皮（最好是无盐的）、鸡蛋、葱花 。
2、把葱先切碎 。
3、然后把鸡蛋在碗中打散 。
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4、把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀 。
5、锅先烧热，热锅中倒少许油 。
6、缓缓倒入蛋液，煎制两面金黄就可以了 。

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