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【小麦面粉含糖量高吗 面粉含糖量高吗】面粉含糖量高 。面粉里主要的营养物质是碳水化合物，是广义上的糖类 。其次是蛋白质、矿物质、维生素等 。可以认为面粉的含糖分高 。常说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的名称指的是，平常所说的面粉 。

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