食材1主要食材：油菜250克 。
其他食材：虾肉50克，姜、葱适量 。
做法步骤21.将虾肉洗净切成薄片，用酱油、料酒、淀粉拌好 。
2.油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段 。
3.锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即出锅 。
4.再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘 。
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成果图4

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