1、食材：五花肉500g，豆泡8个，老姜一块，老抽适量 ， 蒜叶三根，盐2g ， 鸡精2g ， 糖2g 。
2、五花肉切厚片，改刀成约3厘米见长方块，老姜切片，蒜叶切段 ， 用木块穿过孔的豆泡 。

3、点火，烧入底油，然后把已经切好的五花肉下锅，用小火煸出肥油 。
4、加入老抽，给肉块上色 。
5、再加点清水把肉块淹没，下姜片去肉腥 。
6、等水煮开后，加入豆泡一起煮 。
7、然后再加入盐、鸡精、糖 。
【豆泡烧肉的家常做法 豆泡烧肉的家常做法】8、等肉汁变浓、肉煮熟、豆泡变软后，再撒入蒜叶 ， 再烧一会儿，就可以起锅了 。

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