【小麦自发粉可以做什么 小麦自发粉可以做什么煎饼】
回答自发小麦粉是指小麦粉中添加了一定量的、能够产生气体的食品添加剂 ， 可以用来制作各种膨松食品，如包子、馒头、油条、脆皮炸鲜奶等 ， 还可以制作各类烘焙食品，如烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼等 。
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