1、原料：西芹、阿根廷红虾、精盐、色拉油 。
2、准备所需食材 。
3、西芹洗净斜刀切块 。
【西芹虾仁做法】4、阿根廷红虾去尾壳、挑虾线 。

5、沸水中加入少许盐，放入西芹焯烫 。
6、西芹变翠绿捞出 ， 过一下冷水 。
7、热锅放油，烧至油温6成热时放入红虾仁翻炒 。
8、虾仁遇热变红卷曲起来，放入西芹 。
9、加入适量的精盐 。
10、翻炒均匀入味即可 。

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