【大米糕的制作方法和配料 做米糕用什么米】1、做黑米糕时可以使用黑米和适量大米，普通的白米糕使用普通的大米就可以 。米糕在我国有着悠久的食用历史 ， 也叫作年糕，食用口感细腻，是一种传统小吃食品 。这种食物加工制作方便，而且容易贮藏 ， 食用方法更是多样 。

2、米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一 。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便 ， 耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎 。
3、随着时间的发展，米糕的种类越来越多，风味也是越来越丰富，生活中常见的多是甜味米糕，但食用起来并不发腻 。

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